2025.3.18蚂蚁庄园今日答案:小鸡宝宝考考你：福建名吃“佛跳墙”的口味是？

2025年03月18日支付宝蚂蚁庄园今日问题正确答案如下：

问题：小鸡宝宝考考你：福建名吃“佛跳墙”的口味是？

选项：浓郁荤香

          麻辣鲜香

答案：浓郁荤香

解释：福建名吃“佛跳墙”的口味是浓郁荤香。佛跳墙是福州传统名菜，被誉为闽菜中的“状元菜”“闽菜之王”，其口味特点显著：佛跳墙选用鲍鱼、海参、鱼翅、干贝、鱼唇、蹄筋等数十种珍贵食材，经过慢火细炖而成。成菜后，各种食材的鲜香相互交融，汤汁浓郁醇厚，带有淡淡的酒香，形成了独特的浓郁荤香。佛跳墙的食材经过长时间的煨制，变得软嫩柔润，口感丰富多变。例如，鲍鱼鲜嫩多汁，海参软糯Q弹，鱼翅细腻爽滑，各种材料互为渗透，味中有味。佛跳墙不仅口味独特，而且营养价值极高。它富含蛋白质、钙、核黄素以及血色素铁等多种营养成分，是高蛋白、高钙、高铁、高维生素的滋补佳肴。

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