2024.3.18蚂蚁庄园今日答案：我国哪种菜系有“一菜一格，百菜百味”的美誉？

2024年3月18日支付宝蚂蚁庄园今日问题正确答案如下：

问题：我国哪种菜系有“一菜一格，百菜百味”的美誉？

选项：川菜

               鲁菜

答案：川菜

解释：在我国，享有“一菜一格，百菜百味”美誉的菜系是川菜。川菜历史悠久，源远流长，据史书记载，起源于古代的巴国和蜀国。其主要特点在于味型多样，辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品，不同的配比化出了各种味型，无不厚实醇浓，具有特殊的风味，各式菜点无不脍炙人口。因此，川菜以其独特的风味和丰富的味型赢得了这一赞誉。

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